Mietin todella pitkään, kuinka aiheesta jatkaisin? Olen erittäin hämmentynyt ja edelleen ihmettelen lukemani kirjan vaikutuksia omassa kehossa.
Mikä on muuttunut tässä edellisten viikkojen aikana?
Ei mikään ja oikeastaan kaikki, kun tarkemmin asiaa pohdin. Entisaikaan valmistin ravinnon pitkälti itse ja arkikäytössä oli lasten ollessa pieniä vain kaksi tai kolme valmista ateriaa kiireisimpiä päiviä helpottamaan.
Olemme palaamassa pikkuhiljaa takaisin alustaloppuun asti itse tehtyyn ravintoon. Toki aikaa menee enemmän, mutta sanon jo nyt, että se kannattaa nähdä se vaiva, ja voida paremmin.
Kesän aikana löytyi selkeä syyllinen omaan painonnousuunkin ja nyt, kun syömiseen olen kiinnittänyt enemmän kirjatietoista huomiota, syy-yhteydet ovat selkeät ja painoni on kääntynyt laskuun ja kesän aikana vaatteni ovat muuttuneet teltoiksi päälläni, housut kirjaimellisesti tippuvat vyötäröltä alas ja jopa kengät luistavat jaloissa.
Päiväunen tarpeeni on jäänyt pois melkein kokonaan ja jaksan yleensä samoilla silmillä aamusta iltaan, mikä on erikoista aiempaan verrattuna.
Parasta on kuitenkin se, että vatsan oireilu on jäänyt pois, palaten kuitenkin heti takaisin, mikäli satun syömään vääränlaista evästä; sitä valmista, muoviin käärittyä mössöä, muodossa taikka toisessa.
Aiemmin koin erikoista jatkuvaa nälkää, joka ei oikein helpottanut ja sanonta ”nälkä kasvaa syödessä” piti kohdallani paikkansa pari edellistä vuotta. Kotiruokaa syödessä riittää pienempikin annos ja nälkä taittuu pysyen poissa. Annoskoko on myös pienentynyt ja olen päässyt eroon myös siitä ihan jäätävästä makeannälästä, joka tuntui vaivaavan todella usein. Ei tee enää mieli makeaa ja sokeripitoiset tuotteet on jääneet kokonaan pois.
Ruoka valmistuu siis pääosin itse tehden, pelkistä raaka-aineista ja vihreä salaatti vaihtui myös raasteisiin. Rasvaiset maitotuotteet ovat myös olleet pannassa kesän ajan ja leivän valmistusaineisiin olen kiinnittänyt erityistä huomiota.
Leipä(kään) ei ole leipää enää ja ilman lisäaineita olevia tuotteita on erittäin vaikeaa löytää, kuten oikeaa juustoakin. Monet tuotteet jäävät nykyisin suosilla kauppaan, tietäen omasta kokemuksesta sen, mitä ne aiheuttavat keholle.
Kehoni toiminnot ovat olleet kovin sekaisin useamman vuoden ajan ja tällä hetkellä olen kovin innoissani siitä, kuinka paluu tuttuun/ normaaliin tapahtuu pikkuhiljaa. Ateriarytmi, nälän kokemus, kylläisyyden tunne ja ennenkaikkea se kauhea makeanhimo ovat normalisoitumassa.